Judías blanca a la hortelana en Mambo y Olla GM H

Yo el sofrito lo paso todo por los niños.

NGREDIENTES 

- 2 zanahoria medianas de zanahorias

 en trozos

- 1  de puerro

 (solo la parte blanca) en rodajas

- 1 cebolla

 en trozos

- 70 g de pimiento rojo

 en trozos

- 70 g de pimiento verde

 en trozos

- 1  tomate maduro

 en trozos

- 50 g de aceite de oliva

- 2 cucharada de tomate frito

- 1200g de judías blancas cocidas, las dejes en remojo unas 6 horas.

 

- 1700 g de agua

- 1 pastilla de caldo de verduras

- 1 pellizco de sal

- 1 pozca de pimienta molida

- 1 cucharada de pimentón dulce

- 1 trozo de tocino

 (aprox. 30 g)

- 100 g de chorizo

1 patata

Ponga en el vaso la zanahoria, el puerro, la cebolla, el pimiento

rojo, el pimiento verde, el tomate y el frigo, el aceite. Trocee 6 seg/vel 5 y

sofría 12 min/120°C/vel 1.

Esperamos a que se enfríe y programamos 45 segundo velocidad progresiva 6,8.

Ponemos en la olla el agua, y el resto de ingredientes, y el sofrito que tenemos en la jarra.

Chascar la patata al gusto.

Programamos 25 minutos, menú rápido.