Pasta fresca de zanahoria

 Pasta fresca de espinaca

1 zanahoria cocida

150g harina de repostería

350g harina de fuerza

5 huevos

Harina para trabajar la masa

Ponemos la zanahoria, velocidad progresiva 45 segundo del 6 al 8. 

Pasamos a la otra jarra con la mambomix.

Ponemos los huevos, harina y lo movemos todo a velidadad 1. Durante 2 minutos. Subimos velocidad 3 durante 1 minuto.

Pasamos a la mesa de trabajo y dividimos en porciones y el resto lo tapamos. Con rodillo o máquina de pasta aplanamos y cortamos al gusto.