Pan de molde en Varoma

Ingredientes
150g de agua
15g de levadura fresca
250g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
Mantequilla para engrasar el model
Agua para la jarra

Elaboraciona
Ponemos el agua y la levadura y programamos 2 minutos a 37 grados a velocidad 2.
Añadimos la harina y la sal 2 minutos y 30 segundo a velocidad 1.
Ponemos la bola en un papel de horno con harina y extiende la masa con el rodillo y hacemos un rulo lo ponemos en el molde engrasado. Le ponemos papel de horno por encima y esperamos que eleve.
Ponemos agua en la jarra en la medida dos. Ponemos el varoma y dentro el molde tapado con el papel de horno. Programamos 55 minutos a 120 grados Y 10 de temperatura velocidad 1.
A los 30 minutos voy mirando el agua y le añdo si no hay. Cuando termine le doy la vuelta al pan en el molde y pongo 30 minutos con más agua. Dejar enfriar en rejilla.