Pizza crujiente con agua

Ingredientes

100 g de agua
25 g de aceite de oliva
12 g levadura fresca
200 g de harina de fuerza
Sal

Elaboración

1.Ponemos el agua y el aceite en la jarra. Programamos 37 grados temperatura la que gradué, velocidad 4 y tiempo 4 minutos.

2.Agregamos la levadura desmenusada programamos un minuto velocidad 3.

3. Agregamos la harina y la sal. Programamos velocidad 2 , tiempo 1 minuto.

Preparamos una bolsa con unas gotas de aceite y ponemos la masa echa una bola y cerramos en la punta de la bolsa. Ponemos en un bol y tamaños y esperamos una hora. Tiene que doblar tamaño.